Quy chuẩn yêu cầu về acid folic sử dụng bổ sung vào thực phẩm
Khoáng chất Acid folic chính là có sẵn trong nhiề sản phẩm thực phẩm một cách tự nhiên. Một số đối tượng nào đó có nhu cầu cao hơn và họ có tìm kiếm và bổ sung các chất dinh dưỡng này từ những ngồn thuốc cộng với thực phẩm chức năng. Theo đó bộ y tế đã ban hành các bộ tiêu chuẩn về acid folic và được sử dụng để giúp bổ sung vào thực phẩm. Acid folic là tên khác của Vitamin B9 - một loại vitamin quan trọng với con người. Chúng có vai trò tham gia quá trình tổng hợp AND và các acid amin, là thành phần cấu tạo tế bào hồng cầu và nucleoprotein. Vitamin B9 đã được xếp vào nhóm 13 Vitamin cần thiết mà cơ thể cần được cung cấp hàng ngày. Với phụ nữ mang thai, acid folic được nhắc đến nhiều hơn với nhu cầu bổ sung cao hơn do dinh dưỡng này giúp tạo tế bào máu và hỗ trợ cho sự phát triển ống thần kinh. Nếu phụ nữ mang thai thiếu Axit Folic, thai nhi có thể bị khiếm khuyết ống tủy sống, nguy cơ dị tật nứt đốt sống. Bên cạnh đó, phụ nữ có nhu cầu bổ sung acid folic...